Продовольственная инфляция достигла почти 30%. Во сколько украинцам обойдется приготовление борща?
Военные действия на территории Украины существенно подорвали нашу экономику и оказали влияние на все сферы деятельности. Геополитический конфликт стал одной из основных причин роста инфляции не только внутри страны, но и по всему миру.
Данная цепная реакция вызвана тем, что Украина является важным производителем и торговым партнером для множества стран. В результате нападения России украинская сторона была вынуждена приостановить международные отгрузки, что создало дефицит определенных товаров. Кроме того, энергетический кризис ведет к росту инфляции во многих других странах.
Обзор мировой инфляции на октябрь 2022
Источник: Statista, IMF
Национальный банк Украины (НБУ) прогнозирует, что общий уровень инфляции за 2022 год составит около 30%. По мнению некоторых экспертов, такие показатели являются достаточно оптимистическими в условиях войны. Исходя из расчетов НБУ, уже в 2023 году этот показатель начнет сокращаться и достигнет отметки 28%, а в 2024 году снизится до 9,4%. Данный сценарий базируется на ожидании снижения рисков с точки зрения безопасности, а также скоординированных действий монетарной и фискальной политики.
Построить успешный бизнес в условиях кризиса вам поможет качественное аналитическое исследование рынка товаров и услуг
Важно отметить, что рост инфляции существенно отразился на украинцах, так как НБУ констатирует совокупное повышение цен. Другими словами, ценовая динамика на различные категории товаров будет отличаться. Таким образом, при общем уровне инфляции в 30% стоимость продовольственной корзины вырастет примерно на 40%.
Приготовить борщ становится все дороже
Как правило, для отслеживания роста продовольственной корзины используют индекс борща. Объясняется это тем, что в борщевой набор входят основные продукты питания для приготовления украинского национального блюда. Так, порция красного борща, сваренного по традиционному рецепту, включает:
- капусту,
- свеклу,
- картофель,
- морковь,
- лук,
- томатную пасту,
- масло,
- зелень и фасоль,
- свиные ребрышки с мясом (или другие части преимущественно свинины).
В 2022 году цена на борщ впервые превысила отметку в 100 грн. Ниже на диаграмме проиллюстрирована динамика стоимости базового борщевого набора, которая прослеживается благодаря ежемесячному мониторингу цен.
Динамика стоимости борщевого набора за период 2021–10 мес. 2022 гг., грн
Источник: Минфин
По прогнозам аналитиков, цена продолжит свой рост. Предпосылкой для этого стали участившиеся обстрелы инфраструктуры Украины, которые наносят значительный урон энергетическому сектору. В результате воздушных атак происходят перебои с энергопитанием, от которого зависит хранение продуктов. Кроме того, осенью и зимой увеличиваются затраты на потребление энергоресурсов, транспортную логистику, коммунальные платежи. Учитывая совокупность данных обстоятельств, можно предположить, что в ближайшее время борщевой набор подорожает еще на 15%–20%.
Вас также может заинтересовать статья о росте инфляции в Украине за сентябрь 2022 года
Из положительных моментов стоит отметить, что, несмотря на временную оккупацию некоторых регионов Украины и невозможность сбора на них урожая, дефицит продуктов питания в стране не прогнозируется.
Для получения консультации свяжитесь с нами, используя раздел
Работаем по стандартам
Создаём импульс для развития Вашего бизнеса
Готовые проекты