Бизнес-план организации осетровой фермы и производства икры

За последние годы объемы импорта черной икры значительно превосходят объемы экспорта. При этом доля импорта составляет более 80–90% от общей емкости рынка. Такая ситуация говорит о том, что на данный продукт существует высокий спрос внутри страны. Следовательно, рынок черной икры имеет потенциал развития для новых производителей. Компания Impulse Consulting предложила бизнес-проект, целью которого является создание и эффективная эксплуатация производственного комплекса по выращиванию осетровых рыб.