Открываем свой бизнес на выращивании виноградных улиток
- Польза мяса улиток. Оно содержит большое количество белка, полезных аминокислот, мало калорий и не вызывает аллергии. Эти свойства делают его востребованным среди потребителей, придерживающихся принципов правильного питания;
- Слизь виноградных улиток наделена высокими регенерирующими характеристиками. Она широко используется в медицине и косметологии безубыточности;
- Белая икра улиток — низкокалорийная и включает свыше 36 полезных микроэлементов. Это больше, чем содержится в рыбе.
Преимущества и недостатки бизнеса по выращиванию улиток
- Высокий спрос в первую очередь из европейских стран. На сегодня он набирает популярности.
- Высокая стоимость. Примерная цена 1 кг виноградных улиток около 200-250 грн, а икры — около 7000 грн за 100 гр.
- Невысокие расходы на корм. Улитки питаются овощами, фруктами, растительностью. В их рацион добавляют сухое молоко, измельченную кукурузу, мел.
- Высокий потенциал к репродукции. Улитки дают хорошее потомство.
- Экологичность. Разведение улиток не вредит природе, позволяет получать безопасный продукт.
- Безотходное производство. Применение находит не только мясо, слизь и икра, но и раковины.
- Небольшое пространство для разведения. Нужен участок, площадью в 6-10 соток.
- Возможность работы на экспорт при правильном оформлении документов.
Наряду с преимуществами, существуют и недостатки. Следует обеспечить в зоне содержания оптимальную температуру и уровень влажности. Соблюдение этих норм позволит не только обеспечить быстрый рост колонии, но и защитит моллюсков от различных болезней. Также необходимо тщательно следить за состоянием улиток, чтобы избежать их поражения клещами, бактериями, предотвратить нападение со стороны вредителей. Многие к недостаткам относят долгий период получения первой партии продукции. Но это актуально только в том случае, если изначально закупать молодняк. Если же начать бизнес со взрослых особей, то получится поставлять продукцию на рынок уже через пару месяцев.
Определитесь с ассортиментом. Не нужно начинать торговлю дорогими и редко приобретаемыми препаратами. Отдайте предпочтение наиболее популярным и ходовым лекарственным средствам (безрецептурные препараты, противоаллергические, противовирусные, порошки от простуды, средства от насморка, обезболивающие), постепенно расширяя ассортимент другими лекарствами, в зависимости от спроса. Непременно выделите место для сопутствующих товаров: косметические средства, детские товары, гигиеническая продукция, медицинское оборудование, витамины, БАДы. Подобное расширение ассортимента увеличит прибыль на 40%.
Прибыльность улиточного бизнеса
Улиточный бизнес в Украине — высокорентабельное и перспективное направление. Он способен окупиться за 1-2 сезона исходя из изначального объема. Так, маточное стадо, состоящее из 1 т моллюсков за 1 год может увеличиться в 30-40 раз. Это значит, что без масштабирования бизнеса вы сможете продавать в среднем 30 тонн улиток за 1 сезон. При средней закупочной цене улиток в € 3-€ 3,4 за кг в закупке в 2023 году, вы сможете заработать €90000-€120000 до вычета налогов и других затрат.
На сам запуск бизнеса потребуется около €50000-€80000. Он уже будет включать в себя покупку маточного стада, боксов для взрослых особей и молодняка, стеллажей, кормов, участка, климатического оборудование для поддержания требуемых показателей влажности светотехнической продукции.
Основные расходы в процессе выращивания улиток — корма, оплата энергоносителей и зарплаты персоналу. Чистая прибыль в данном случае может составить около €50000. Но эти цифры относительные и напрямую зависят от объемов запущенного бизнеса, мощности производства, правильности организации рынка сбыта и других переменных.
Экспортный потенциал в европейские страны на сегодня оценивается свыше €300 млн в год. Но прежде, чем приступать к разведению улиток необходимо детально изучить рынок, продумать эффективную стратегию запуска. А это значит, что вам необходим точный бизнес-план. Так вы сможете увидеть наглядную картину развития своего бизнеса: определить объем вложений, точку безубыточности, рентабельность, сроки окупаемости и другие важные финансовые показатели развития.
Для получения консультации свяжитесь с нами, используя раздел
Работаем по стандартам
Создаём импульс для развития Вашего бизнеса
Готовые проекты