Бізнес-план запуску студії проєктування та дизайну в Іспанії

Інфографіка:	37 сторінок; 12 таблиць; 8графіків та діаграм
Шрифт:	Arial, 11
Мова проєкту:	українська, російська

Витрати в питних закладах Європи залежать від рівня доходу, споживчих настроїв, а також від усталеної культури споживання алкоголю, яка в різних країнах має свої нюанси, відмінні риси. Найбільш популярними спиртними напоями на континенті можна назвати вино і пиво. Багато європейських країн на сьогодні самі виробляють такий алкоголь.

Якщо говорити безпосередньо про Іспанію, то тут обсяг ринку пабів, кафе, барів 2024 року становив приблизно 17,2 мільярда євро. Ці цифри дозволяють стверджувати, що промисловість громадського харчування в економіці та культурі цієї країни грає одну з найважливіших ролей. Цей факт підтверджує безліч компаній, що надають послуги у сфері громадського харчування. На 2022 рік Іспанія була другою країною Євросоюзу за обсягами підприємств у сфері пабів, кафе, барів. Сучасний сектор громадського харчування тут включає приблизно 232 тисячі компаній. Якщо говорити про всі організації, що працювали в Іспанії у 2023 році, то ця цифра становить близько 7%.

Замовте розробку індивідуального бізнес-плану за міжнародними стандартами

Серед усіх закладів, що працюють у цій ніші, провідні позиції займають бари та кафе — 62% від загального обсягу. Цей показник вищий, ніж сума двох інших категорій. Зокрема, ще 31% припадає на ресторани та 7% на інші об’єкти громадського харчування. Більшість цих підприємств перебуває під керівництвом приватних організацій. У цьому секторі 63% усіх об’єктів – це власність фізичних осіб. При цьому в країні приватні підприємства в економіці загалом становлять 57%.

Якщо порівнювати об’єкти громадського харчування за кількістю працівників, то тут провідні позиції займають мікропідприємства. У 96% всіх кафе, барів, пабів працює менше ніж 10 осіб персоналу. Цей показник дещо вищий за середні цифри з економіки Іспанії в цілому. У загальній частці ринку громадського харчування підприємства з більш ніж 250 працівниками становлять лише 0,1%. Але при цьому великі ресторанні мережі відіграють важливу роль в економіці країни. Вони забезпечують близько 14% всіх робочих місць та вносять до бюджету 17% валової доданої вартості сектора.

Кількість підприємств сфери громадського харчування в Іспанії у 2013 та 2023 роках, од.

Джерело: за даними CaixaBank Research’s

Компанія Impulse Consulting розробила бізнес-план запуску студії проєктування та дизайну в Іспанії, до професійних обов’язків якої входитиме технічне проєктування барів, зонування торгової площі закладів, залучення до співпраці різних підрядників у разі виникнення такої необхідності, а також виробництво обладнання на доступних потужностях на місцевому ринку або в Україні.

Компанія налаштована на реалізацію проєктів за принципом Turn key Solution, тобто планує надавати послуги в даному сегменті ринку “під ключ”. Після того, як їй вдасться реалізувати достатню кількість проєктів, сформувати кваліфіковану команду, налагодити взаємодію з надійними партнерами, перевіреними виробниками, постачальниками, студія зможе взяти на себе повністю самостійну розробку та запуск закладів громадського харчування.

На сьогодні компанія має всі можливості для того, щоб зайняти своє місце в Ultra Premium сегменті ринку і вести роботу в задоволення, робити ставку на якість, задоволення запитів клієнтів і реалізацію найсміливіших, неординарних ідей.

Структура

Резюме проєкту
Опис проєкту
Опис послуг
Характеристика цільового ринку
Організаційний план
- 5.1. Етапи реалізації проєкту
- 5.2. Операційна структура бізнесу
Інвестиційний план
Аналіз ресурсів
Фінансовий план
- 8.1. Загальні параметри
- 8.2. План продажів
- 8.3. Витрати проєкту
- 8.4. Звіт про прибутки та збитки
- 8.5. Звіт про рух грошових коштів
Оцінка ефективності проєкту
- 9.1. Аналіз прибутковості
- 9.2. Аналіз ефективності проєкту
Аналіз ризиків
- 10.1. SWOT-аналіз проєкту
- 10.2. Факторний аналіз ризиків проєкту
- 10.3. Загальні висновки проєкту

Перелік таблиць

План графік проєкту, грн
Інвестиційні витрати проєкту, грн
Штатний розпис
Передумови для розрахунків
Надходження від продажів
Витрати
Загальновиробничі витрати
Поточні витрати та витрати на просування
Звіт про прибутки та збитки за проєктом, євро
Звіт про рух грошових коштів, євро
Порівняння нормативних і фактичних значень
Ризики за проєктом та можливі шляхи їх зниження

Перелік графіків та діаграм

Кількість підприємств сфери громадського харчування в Іспанії в 2013 та 2023 році, од.
Організаційна структура
Коефіцієнт рентабельності валового прибутку
Коефіцієнт рентабельності EBITDA
Коефіцієнт рентабельності ЧП
Термін окупності
Дисконтований термін окупності
Показники ефективності за 4 роки