Згідно даних, у 2019 році кількість зареєстрованих підприємств громадського харчування збільшилася на 15,6%. В Україні цей показник видався рекордним за останні декілька років. За підсумками того ж року загальний обсяг закладів харчування поза домом склав 48398 одиниць. Водночас виявлено, що практично половина цих підприємств розташована у двох областях України – Київській (31%) та Одеській (15%). Проєкт, складений компанією Impulse Consulting, передбачає відкриття ресторану італійської кухні в Одесі.
| Інфографіка: | 73 сторінки; 19 таблиць; 17 графіків та діаграм |
| Шрифт: | Arial, 11 |
| Мова проєкту: | українська, російська |
