Бизнес-план производства подсолнечного масла и других продуктов переработки

Инфографика:	69 страниц; 30 таблиц; 21 график и диаграмм
Шрифт:	Arial, 11
Язык проекта:	украинский, русский

На сегодня рынок растительных масел Украины, в том числе подсолнечного, можно назвать монополизированным. Сейчас в стране работает около в 5000 заводов по переработке масличных культур. Но если сравнивать объемы производства, то свыше 90% подсолнечного масла выпускается на 20 крупных предприятиях. Примерно половина из них производит также соевое и рапсовое масло.

Производство растительного масла — одно из наиболее перспективных направлений в Украине. При этом наблюдается тенденция к увеличению показателей в комплексе с высоким уровнем монополизации. Высокие объемы изготовления и экспорта, низкие показатели импорта указывают на насыщенность внутреннего рынка растительных масел.

Производство подсолнечного масла в Украине стало одной из наиболее мощных отраслей в агропромышленном комплексе. Обеспечивается это совмещением эффективной работы производителей подсолнечника и непосредственно предприятий по его переработке, изготовлению масложировой продукции. Основной акцент сосредоточен на выпуске растительного масла и сопутствующих продуктов.

Узнайте о разработке бизнес-плана по международным стандартам

После того, как ряд стран Евросоюза ввел запрет на ввоз агропродукции из Украины, в 2022/2023 году переработка сырья стала массово выполняться на отечественных мощностях. Это привело к увеличению объемов производства и экспорту подсолнечного масла с высокой добавленной стоимостью. В этот же период основным рынком для экспорта продукта осталась Европа. В 2022/2023 году показатели поставок в ЕС увеличились на 30%. В рамках общих объемов ввоза в Евросоюз подсолнечного масла доля Украины возросла до 89%. Конкуренцию в данном сегменте рынка составляли продукты местного производства.

Динамика производства подсолнечного масла в Украине в 2019-2022 годах, тыс. т

Источник: по данным Государственной службы статистики Украины

Тенденция, которая сложилась на сегодня на рынке Украины в сфере выращивания масличных культур и их переработки, свидетельствует о положительной динамике развития рынка, несмотря на временные сложности, связанные со сбытом. Параллельно с повышением насыщенности внутри страны также прогнозируется и рост показателей экспорта. Это позволит занять Украине еще более высокие позиции на мировом рынке.

На сегодня в своем большинстве на экспорт идет сырое масло. Но уже есть предпосылки к тому, что вскоре на международные рынки начнут поступать продукты с высокой добавленной стоимостью: фасованные, рафинированные, дезодорированные. Уже в ближайшие 5-7 лет украинские производители могут усилить глубину переработки с целью увеличения ассортимента выпускаемых товаров и повышения добавленной стоимости продукции.

Компания Impulse Consulting работала бизнес-план производства различных категории товарного продукта: сырого нерафинированного рафинированного и экстракционного подсолнечного масла, а также сопутствующих продуктов переработки. Предполагается запуск завода в Винницкой области. Произведены расчеты и детально расписаны 3 варианта развития предприятия:

Вариант 1: производство нерафинированного подсолнечного масла мощностью 1650 тонн в месяц.
Вариант 2: производство рафинированного подсолнечного масла мощностью 1650 тонн в месяц.
Вариант 3: производство экстракционного подсолнечного масла мощностью 4800 тонн в месяц.

Для каждого из вариантов расписаны общие параметры, составлен инвестиционный план, указаны этапы реализации проекта, необходимые расходы на запуск, предполагаемая прибыль и сроки окупаемости. Приведены результаты анализа доходности и общей эффективности проекта.

Структура

Резюме проекта
Описание проекта
Описание продукции
Характеристика целевого рынка
Организационный план
- 5.1. Организационная структура
- 5.2. Штатное расписание
Денежный план. Вариант 1.
- 6.1. Общие параметры
- 6.2. Инвестиционный план
- 6.3. Этапы организации проекта
- 6.4. Продажи проекта
- 6.5. Расходы проекта
- 6.6. Отчет о прибылях и убытках
- 6.7. Отчет о движении денежных средств
- 6.8. Анализ доходности
- 6.9. Анализ эффективности проекта
Денежный план. Вариант 2.
- 7.1. Общие параметры
- 7.2. Инвестиционный план
- 7.3. Этапы организации проекта
- 7.4. Продажи проекта
- 7.5. Расходы проекта
- 7.6. Отчет о прибылях и убытках
- 7.7. Отчет о движении денежных средств
- 7.8. Анализ доходности
- 7.9. Анализ эффективности проекта
Денежный план. Вариант 3.
- 8.1. Общие параметры
- 8.2. Инвестиционный план
- 8.3. Этапы организации проекта
- 8.4. Продажи проекта
- 8.5. Расходы проекта
- 8.6. Отчет о прибылях и убытках
- 8.7. Отчет о движении денежных средств
- 8.8. Анализ доходности
- 8.9. Анализ эффективности проекта
Анализ рисков
- 9.1. SWOT-анализ проекта
- 9.2. Факторный анализ рисков проекта
- 9.3. Общие выводы проекта

Перечень таблиц

Объемы производства масла в Украине в 2019-2021 гг., тыс. тонн
Штатное расписание по проекту
Инвестиционные расходы проекта, грн
Необходимое оборудование
План график проекта, грн
Параметры продаж
Поступления от продаж
Параметры затрат предприятия
Отчет о прибылях и убытках по проекту, грн
Отчет о движении денежных средств, грн
Сравнение нормативных и фактических значений
Инвестиционные расходы проекта, грн
Необходимое оборудование
План-график проекта, грн
Параметры продаж
Поступления от продаж
Параметры затрат предприятия
Отчет о прибылях и убытках по проекту, грн
Отчет о движении денежных средств, грн
Сравнение нормативных и фактических значений
Инвестиционные расходы проекта, грн
Необходимое оборудование
План-график проекта, грн
Параметры продаж
Поступления от продаж
Параметры затрат предприятия
Отчет о прибылях и убытках по проекту, грн
Отчет о движении денежных средств, грн
Сравнение нормативных и фактических значений
Риски по проекту и возможные пути их снижения

Перечень графиков и диаграмм

Потребление подсолнечного масла в мире, млн. т
Структура потребления масличных культур в мире в 2022/23 году
Объем производства подсолнечного масла в Украине, тыс. т
Динамика цены на подсолнечное масло в Украине
Сегментация производителей растительного масла в разрезе видов выпускаемой продукции
Организационная структура
Коэффициент рентабельности валовой прибыли
Коэффициент рентабельности EBITDA
Коэффициент рентабельности ЧП
Срок окупаемости, грн
Дисконтированный срок окупаемости, грн
Коэффициент рентабельности валовой прибыли
Коэффициент рентабельности EBITDA
Коэффициент рентабельности ЧП
Срок окупаемости, грн
Дисконтированный срок окупаемости, грн
Коэффициент рентабельности валовой прибыли
Коэффициент рентабельности EBITDA
Коэффициент рентабельности ЧП
Срок окупаемости, грн
Дисконтированный срок окупаемости, грн