Бізнес-план виготовлення та реалізації фруктових букетів у Великій Британії

Інфографіка:	49 сторінок; 19 таблиць; 8 графіків та діаграм
Шрифт:	Arial, 11
Мова проєкту:	українська, російська, англійська

Останніми роками споживчі витрати на фрукти та овочі у Великій Британії помітно зросли. Понад чверть британців на тиждень споживає від однієї до шести порцій фруктів та ягід, а також овочів та зелені. Водночас приблизно п’ята частина споживачів щодня з’їдає три порції свіжих фруктів або овочів.

За останні чотири роки закупівля смородини та інших ягід у країні зросла на 22%. Серед асортименту переважає полуниця з часткою майже 70%, а її виробництво протягом десяти років щороку зростає на 4,4%

ТОП-5 свіжих фруктів за рівнем внутрішнього забезпечення у 2019 році, %

Джерело: за даними European Statistics Handbook

У сучасному світі можна зустріти не лише всім звичні квіткові букети, але й фруктові, які здатні викликати безліч яскравих вражень та приємних емоцій. Цікаві їстівні букети – модний тренд у флористиці, що успішно підкорив ринок подарунків. Фруктові та шоколадні композиції є дуже вигідною альтернативою квітам: це оригінальний і водночас корисний варіант на будь-який випадок. Як правило, красивий і смачний букет складається зі свіжих фруктів, вирізаних у формі квітів або ягід, покритих шоколадом.

Дізнайтеся про розробку бізнес-плану за міжнародними стандартами

Проєкт, розроблений командою Impulse Consulting, передбачає відкриття у Лондоні компанії з виготовлення та реалізації фруктових букетів і таць. Відомо, що столиця Англії вважається гостинним центром індустрії харчування, відпочинку та подорожей. Тому кожен потенційний підприємець бачить це місто ідеальним місцем для ресторанного бізнесу або відкриття компанії, діяльність якої пов’язана з харчовими продуктами.

Концепція проєкту – шоурум із майстернею для покупців середнього та вищого рівня доходів (завдяки широті асортименту). Передбачається, що головною запорукою успіху підприємства стане зручне розташування, а також свіжий високоякісний товар.

Серед інших переваг вирізняються:

оперативна обробка замовлення на букети та фруктові таці;
можливість оформлення за індивідуальними уподобаннями клієнта;
надання замовнику фото готової композиції перед відправленням;
цілодобова та безкоштовна доставка замовлень по всьому місту та передмістю;
здійснення оплати за готівку або платіжною карткою.

Структура

Резюме проєкту
Опис проєкту
Опис послуг
Характеристика цільового ринку
Організаційний план
- 5.1. Етапи реалізації проєкту
- 5.2. Операційна структура бізнесу
- 5.3. Нормативно-правове регулювання ринку
Інвестиційний план
Аналіз необхідних ресурсів
- 7.1. Штатний розклад за проєктом
- 7.2. Необхідні активи
Фінансовий план
- 8.1. Вхідні параметри розрахунків
- 8.2. Доходи проєкту
- 8.3. Витрати проєкту
- 8.4. Звіт про прибутки та збитки
- 8.5. Звіт про рух коштів
- 8.6. Фінансові показники проєкту
Оцінка ефективності проєкту
Висновки
- 10.1. SWOT-аналіз
- 10.2. Основні проєктні ризики
- 10.3. Загальний висновок